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Nachdem uns der Mai nicht nur eine neue Version von DasBlog beschert hat, sondern auch schon die erste alljährliche Maibowle verkostet wurde, war es an der Zeit auch die Site mit etwas Frühlingsflair zu versehen...

Hier das passende Rezept (Für Spätfolgen kann natürlich keinerlei Haftung übernommen werden!) :

• Ein kleines Bündel Waldmeister ohne Blüten
• 15 Blätter von schwarzer Johannisbeere
• je zwei bis drei Blätter von
  • Pfefferminze
  • Estragon
  • Pimpinelle
  • Thymian
  • Salbei
• 150 Gramm Zucker (je weniger je besser, s.o.)
• eine Flasche Weißwein
• eine Flasche Sekt

Kräuter und Zucker in ein Gefäß geben, 1/2 Flasche Wein dazugeben. Eine Stunde ziehen lassen. (Kräuter am besten zu einem Bund zusammenbinden, dann lassen sie sich leicht wieder entfernen! Bei einigen dürfen die Enden der Stiele nicht in die Bowle kommen - Giftig!!) Unmittelbar vor dem Servieren den Sekt hinzu geben. Mit ein paar Blüten verzieren (Erdbeer, Apfel, Gänseblümchen o.ä.) Das Ganze reicht dann in etwa für 4 Personen. (sollten allerdings nicht allzu durstig sein )

Mehr Infos zu Maibowle/Waldmeister/Cumarin... 

 
So sah das bei der Zubereitung aus, die Bilder nach der Verkostung sind leider nicht jugendfrei